Petitchef

Cogumelos salteados

Prato Principal
4 porções
10 min
15 min
Muito Fácil
Sabor e doçura estão ao encontro com esta bagunça alaranjada.

Ingredientes

Número de doses: 4
4 latas de cogumelos inteiros



margarina vegetal

1 limão

3 ou 4 dentes de alho

Preparação

  • Verter a água das latas e cortar os cogumelos às metades. Dispor os cogumelos na frigideira, regar generosamente com azeite e acrescentar uma noz de margarina vegetal própria para cozinhar assim como os alhos picados.
  • Polvilhar com sal, a gosto, e deixar alourar em lume médio. Quando os cogumelos e o alho começarem a ficar tostadinhos, juntam-se os coentros picados e o sumo de um limão.
  • Tapar e ao fim de 1 minuto apagar o lume e deixar assentar.
  • Servir com pão torrado caso seja como entrada ou com batatas cozidas e uma boa salada, se for para uma refeição leve.





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