Cogumelos salteados com enchidos

Name: Cogumelos salteados com enchidos
Prep time: 15 min
Cook time: 10 min
Total time: 25 min
Yield: 4
Cuisine: pt
Ingredients: 0,5 dl de azeite; 1 farinheira; 1/2 de chouriço de carne; 1/2 chouriço de sangue; 2 dentes de alho; alecrim; 600 g de cogumelos; sal e pimenta qb

Prato Principal

4 porções

15 min

10 min

Muito Fácil

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Ingredientes

Número de doses: 4

0,5 dl de azeite

1 farinheira

1/2 de chouriço de carne

1/2 chouriço de sangue

2 dentes de alho

alecrim

600 g de cogumelos

sal e pimenta qb

Preparação

Leve uma frigideira antiaderente ao lume com o azeite.
Quando estiver quente, frite ligeiramente os enchidos, previamente cortados em rodelas em caham branda.
Quando for virá-los, junte os alhos, um pouco de alecrim e os cogumelos previamente escorridos.
Tempere com sal e pimenta, deixe dourar os enchidos. Decore com alecrim.

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