Cogumelos salteados com enchidos

Ingredientes

• 0,5 dl de azeite
• 1 farinheira
• 1/2 de chouriço de carne
• 1/2 chouriço de sangue
• 2 dentes de alho
• alecrim
• 600 g de cogumelos
• sal e pimenta qb

Preparação

• Leve uma frigideira antiaderente ao lume com o azeite.
• Quando estiver quente, frite ligeiramente os enchidos, previamente cortados em rodelas em caham branda.
• Quando for virá-los, junte os alhos, um pouco de alecrim e os cogumelos previamente escorridos.
• Tempere com sal e pimenta, deixe dourar os enchidos. Decore com alecrim.

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