Name: Massada á salsicheiro.
Prep time: 20 min
Cook time: 30 min
Total time: 50 min
Yield: 6
Cuisine: Pt
Ingredients: 60 g de manteiga; 1 cebola picada; 2 dentes de alho,picados finamente; cubo de caldo de carne; 1 dl de vinho branco; 150 g de bacon; 80 g de linguiça ou chouriço de carne; 400 g de macarronete; 500 g de cogumelos frescos; 1 colher de sopa de ketchup; sal e pimenta q.b.

Preparação

Leve o tacho ao lume om a manteiga,a cebola e os alhos picados,e mexa até querem alourar.
Junte o cubo de carne e o vinho branco e,quando ferver,adicione 1 litro de água,o bacon e a linguiça.Deixe cozinhar durante 30 minutos.
Em seguida,adicione a massa e os cogumelos,previamente lavados e cortados,e deixe cozinhar.
Por fim,misture as salsichas cortadas em pedaços e o ketchup,deixe ferver por 1 minuto,rectifique de sal e tempere com pimenta.
Retire o bacon e a linguiça,corte-os em pedaços e sirva-os sobre a massada.
Sirva quente e decorado com um ramo de salsa.

Massada á salsicheiro.

Ingredientes

Preparação

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