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Massada á salsicheiro.
Aqui está um prato fácil de preparar e muito bem.
Ingredientes
Número de doses: 6
2 dentes de
alho,picados finamente
cubo de caldo de carne
1 dl de vinho branco
80 g de linguiça ou chouriço de carne
400 g de macarronete
1 colher de sopa de ketchup
sal e pimenta q.b.
Preparação
- Leve o tacho ao lume om a manteiga,a cebola e os alhos picados,e mexa até querem alourar.
- Junte o cubo de carne e o vinho branco e,quando ferver,adicione 1 litro de água,o bacon e a linguiça.Deixe cozinhar durante 30 minutos.
- Em seguida,adicione a massa e os cogumelos,previamente lavados e cortados,e deixe cozinhar.
- Por fim,misture as salsichas cortadas em pedaços e o ketchup,deixe ferver por 1 minuto,rectifique de sal e tempere com pimenta.
- Retire o bacon e a linguiça,corte-os em pedaços e sirva-os sobre a massada.
- Sirva quente e decorado com um ramo de salsa.
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