Molho de cogumelos salteados em cebola

Molho óptimo de cogumelos para acompanhar uma carne grelhada ou um arroz branco.
Ingredientes
4
Custo estimado: 2.07Euros€ (0.52€/porção)
Preparação
Preparação10 min
Cozedura10 min
- Corte a cebola ao meio. Pique metade da cebola e lamine a outra metade. Coloque a cebola picada a alourar com um pouco de azeite.
- Quando estiver bem alourada, reduza ao lume e coloque uma ou duas colheres de sobremesa de vinagre. (Cuidado pois se o azeite estiver muito quente pode saltar e queimar as mãos! Aconselho a tapar a caçarola mal verta o vinagre.)
- Agite a caçarola ainda tapada para misturar bem o vinagre na cebola e junte o caldo knorr, a água, o sal e pimenta, o cebolinho, o manjericão e o alho. Aumente o lume de novo. Deixe levantar fervura e junte o tomate bem picadinho ou a polpa.
- Coloque os cogumelos laminados e deixe a apurar bem.
- Quando os cogumelos estiverem mais avermelhados do molho de tomate e já quase cozinhados junte a cebola laminada e agite um pouco durante 1 a 2 minutinhos.
- Sirva quente.
Nutrição
para 1 dose / para 100 g
Calorias: 63Kcal
- Glícidos: 1.9g
- Gord total: 4.7g
- Gord.sat.: 0.6g
- Proteínas: 2.3g
- Fibras: 1.6g
- Açúcar: 1.2g
- ProPoints: 2
- SmartPoints: 2
Informação nutricional para 1 dose (136g)
Sem lactose
Sem açúcar
Sem ovo
Perguntas
Título da receita
Comentários
Avaliar esta receita:
Não existem comentários!