Petitchef

Molho de cogumelos salteados em cebola

Outro
4 porções
10 min
10 min
Muito Fácil
Molho óptimo de cogumelos para acompanhar uma carne grelhada ou um arroz branco.

Ingredientes

Número de doses: 4
1 lata de cogumelos laminados

1 cebola média

1 tomate (ou duas c. sopa de polpa)

1 caldo Knorr de Carne


Vinagre

Sal e Pimenta qb

1 c. de sopa de cebolinho picado

1 c. de sobremesa de manjericão picado

1 c. de sopa de alho picado

1 caneca (de Chá) de água

Preparação

  • Corte a cebola ao meio. Pique metade da cebola e lamine a outra metade. Coloque a cebola picada a alourar com um pouco de azeite.
  • Quando estiver bem alourada, reduza ao lume e coloque uma ou duas colheres de sobremesa de vinagre. (Cuidado pois se o azeite estiver muito quente pode saltar e queimar as mãos! Aconselho a tapar a caçarola mal verta o vinagre.)
  • Agite a caçarola ainda tapada para misturar bem o vinagre na cebola e junte o caldo knorr, a água, o sal e pimenta, o cebolinho, o manjericão e o alho. Aumente o lume de novo. Deixe levantar fervura e junte o tomate bem picadinho ou a polpa.
  • Coloque os cogumelos laminados e deixe a apurar bem.
  • Quando os cogumelos estiverem mais avermelhados do molho de tomate e já quase cozinhados junte a cebola laminada e agite um pouco durante 1 a 2 minutinhos.
  • Sirva quente.





Avaliar esta receita:

Receitas semelhantes

Receita Molho à Bolonhesa, a verdadeira receita!
Molho à Bolonhesa, a verdadeira receita!
4 porções
2h30m
Muito Fácil
4.2 / 5
Receita Molho de queijo para tacos
Molho de queijo para tacos
2 porções
15 min
Muito Fácil
Receita Molho Cesar (Ceasar) caseiro
Molho Cesar (Ceasar) caseiro
4 porções
5 min
Muito Fácil
5 / 5
Receita Molho de cogumelos
Molho de cogumelos
2 porções
30 min
Muito Fácil
3.3 / 5
Receita Molho de cogumelos&alho
Molho de cogumelos&alho
1 porções
20 min
Muito Fácil
3.4 / 5
Receita Molho de cogumelos e salva
Molho de cogumelos e salva
1 porções
30 min
Muito Fácil
2 / 5

Receitas

Artigos relacionados

Como preparar molho VinagreteComo preparar molho VinagreteCogumelos: Espécies ComestíveisCogumelos: Espécies ComestíveisComo preparar uma cebola caramelizada!Como preparar uma cebola caramelizada!

Menu do dia
Pergunta do dia
Faz dieta após a Páscoa?
Voto