Petitchef

Entrecosto frito com cogumelos, cenoura e cebola

Prato Principal
4 porções
10 min
20 min
Médio

Ingredientes

Número de doses: 4
Ingredientes: entrecosto, azeite,cebola às rodelas finas, cenouras raladas, cogumelos

Preparação

  • Tempere a carne com sal, pimenta e alho.
    Coloque o entrecosto na actifry e regue com 1 c.s azeite( se desejar, pois a carne também já tem gordura). Deixe fritar cerca de 15min.
    Retire a carne. Na fritadeira coloque cenoura ralada, cebola em rodelas finas e os cogumelos. Deixe fritar até a cebola e a cenoura estarem cozidas. Depois junte a carne e deixe envolver cerca de 2 a 3min.
    Servi com tagliatelle e salada de tomate.

    Nota- esta receita poderá ser feita numa frigideira normal com um pouco mais de gordura. Em vez de entrecosto poderá utilizar costeletas, que é o que faz parte da receita original.





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