Petitchef

Salsichas Frescas Fritas com Bulgur de Cebolinho e Cenoura

Prato Principal
4 porções
15 min
20 min
Muito Fácil
685 Kcal

Ingredientes

4
Custo estimado: 6.78 (1.7€/porção)

Preparação

  • Cozinhe o bulgur como você cozinharia o arroz estará pronto entre 7-8 minutos, e uma vez cozinhado drene ele num pequeno coador, e -o de lado.
  • Entretanto ponha uma frigideira ao lume com um pouco de azeite e um pouco de manteiga e logo que esteja quente, acrescente o alho a folha de louro e as salsichas, as quais vai selando e voltando ate estarem todas seladas a volta, continue o mesmo processo para alourar as mesmas , aloura de um lado e dá volta e assim por diante ate estarem todas douradas.
  • E enquanto isto está se fazendo, noutro lado ponha uma frigideira com azeite que cubra o fundo e logo que fique quente, adicione o alho picado, tempero de sal e pimenta e também as cenouras e cebolinhos, cozinhe estes até que os cebolinhos começarem a ficar um pouco mais escuros, nesta etapa acrescenta um pouco de páprica e uma colher de sopa do concentrado de tomate e 1/2 copo de água, levante fervura reduza o lume ao mínimo e deixe ferver-se lentamente durante aproximadamente 10 minutos, logo junta o molho ao bulgur (massa) drenado e deixa descansar este aproximadamente 3 minutos tapado .

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Informações nutricionais:

para 1 dose / para 100 g

Nutrição:

Informação nutricional para 1 dose (245g)
Calorias: 685Kcal
  • Glícidos: 52.2g
  • Gord total: 38.6g
  • Gord.sat.: 13.3g
  • Proteínas: 28.9g
  • Fibras: 4.1g
  • Açúcar: 4.2g
  • ProPoints: 18
  • SmartPoints: 22
Sem açúcar

Fotos

Salsichas Frescas Fritas com Bulgur de Cebolinho e Cenoura, foto 1
Salsichas Frescas Fritas com Bulgur de Cebolinho e Cenoura, foto 2

Perguntas:






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