Num tacho coloquei cebola e alhos picados, azeite, noz moscada, um pouco de margarina, polpa de tomate e vinho branco. Deixei apurar um pouco e juntei as salsichas brasileiras (cerca de 800gr) e 1 cenoura grande em rodelas. Deixei estufar por alguns minutos. Dissolvi 1/2 pacote de sopa de cebola em 2dl de vinho do Porto e juntei ao tacho. Deixei acabar de estufar em lume brando, rectificando os temperos e agitando o tacho de vez em quando. Servi com esparguete polvilhado com queijo ralado
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