Petitchef

Salsichas com couve lombarda

Prato Principal
6 porções
20 min
35 min
Muito Fácil

Ingredientes

Número de doses: 6

Para as salsichas:

Para o arroz:

Preparação

  • Para as salsichas:
    Colocar num tacho a cebola, o bacon, os alhos picados, a folha de louro e refogar em azeite. Quando a cebola estiver transparente adicionar a cenoura.
  • Quando levantar fervura juntar o vinho e depois a couve partida em pedaços. Temperar de sal, noz moscada e cravinho em pó, envolver, e juntar as salsichas, acondicionando-as por cima da couve. Acrescentar a água e tapar, deixando estufar lentamente até a couve estar cozinhada.
  • Para o arroz:
    Colocar a medida do arroz e as medidas de água e temperar de sal. Levar ao lume. Quando levantar fervura dispor as amêndoas e as sultanas, sem mexer.
    Quando o arroz estiver pronto pode-se então envolver os frutos secos.

Perguntas:




Comentários dos membros:

mordidinhas, 08/09/2017

Fica ainda melhor com salsichas frescas!

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