Petitchef

Salsichas frescas enroladas em couve lombarda na bimby acompanhadas de arroz branco

Prato Principal
1 porções
20 min
30 min
Muito Fácil

Ingredientes

Número de doses: 1
12 salsichas frescas,

1 couve lombarda ou coração,

150 g. cebola,

1 dente de alho,

1 folha de louro,

100 g. cenoura,

200 g. tomate,

100 g. bacon,

150 g. vinho branco,

300 g. água,

50 g. azeite,

1 caldo de legumes,

piri-piri (opcional)

Preparação

  • Escalde bem as folhas de couve em água a ferver. Enrole as salsichas na couve segurando com um palito. Coloque no recipiente Varoma e reserve.
  • Deite o azeite no copo e programe 3 Minutos., Temp.Varoma, Vel.1.1/2. De seguida junte a cebola, a cenoura e o alho e pique 8 Seg., Vel.5. Seguidamente programe 5 Minutoàs.,Temp.Varoma, Vel.1 .1/2. Adicione o tomate e triture 20 Seg., Vel.7.
  • Junte o bacon em quadradinhos e refogue tudo programando a máquina em
    5 Minutos., Temp.Varoma, Vel.1.1/2. Junte o vinho, a água, a folha de louro e o caldo e programe 25 Minutos., Temp.Varoma,Vel.2
  • Coloque o recipiente Varoma em cima da tampa e deixe cozinhar as salsichas durante 25 Minutos. Se no final do tempo verificar que a couve ainda está dura, programe mais alguns minutos.
  • Retire as salsichas para uma travessa funda, rectifique os temperos, deite o molho por cima e sirva com arroz branco.



Comentários dos membros:

17/05/2014

É magnifici vou faser

Rosa Silva, 10/01/2010

Adoro salsilhas com lombardo....o arroz tb o faço na bimby ,no cesto, para aproveitar o gosto do molho das salsilhas


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