Salsichas frescas enroladas em couve-lombarda na bimby acompanhadas de arroz branco

Ingredientes

• 12 salsichas frescas,
• 1 couve lombarda ou coração,
• 150 g. cebola,
• 1 dente de alho,
• 1 folha de louro,
• 100 g. cenoura,
• 200 g. tomate,
• 100 g. bacon,
• 150 g. vinho branco,
• 300 g. água,
• 50 g. azeite,
• 1 caldo de legumes,
• piri-piri (opcional)