Petitchef

Salsichas frescas estufadas com legumes

Outro
8 porções
10 min
30 min
Médio
320 Kcal

Ingredientes

Número de doses: 8
700gr de salsichas frescas

1 lata de cogumelos laminados


1 cebola grande

1 dente de alho

2 colheres de sopa de azeite

1 raminho de salsa

2 tomates médios (usei congelados)

1/4 pimento encarnado

1 copo de vinho branco

sal a gosto

Preparação

  • - Comece por lavar, tirar a casca e cortar as cenouras em pedaços pequenos.Corte também a cebola em cubos pequenos.

    - Escorra os cogumelos.

    - Num tacho coloque as salsichas, as cenouras já cortadas, os cogumelos, a cebola, o dente de alho finamente cortado, o pimento aos cubos, a salsa picada e o azeite.

    - Em lume brando deixe os legumes e as salsichas cozinharem com o tacho tapado.

    - Quando os legumes estiverem amolecidos e as salsichas quase cozidas, junte o copo de vinho branco.
    Deixe acabar de estufar, em lume brando e sempre com o tacho tapado.

    - Sirva com arroz branco ou com batatas cozidas.

Informações nutricionais (para 1 porção):

Nutrição:

Informação nutricional para 1 dose = 185g
Calorias: 320Kcal
  • Glícidos: 4.4g
  • Gord total: 26.6g
  • Gord.sat.: 8.5g
  • Proteínas: 12.3g
  • Fibras: 1.4g
  • Açúcar: 2.5g
  • ProPoints: 8
  • SmartPoints: 11

Sem açúcarSem açúcar
* Valores diários baseados numa dieta de 2000 calorias



Comentários dos membros:

23/05/2014

Muito bom

11/12/2012

Muito bom

27/11/2011

Esta receita estava muito boa


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