Petitchef

Salsichas frescas estufadas com legumes

Prato Principal
4 porções
15 min
20 min
Muito Fácil
640 Kcal

Ingredientes

Número de doses: 4
700 g de salsichas frescas

1 lata de cogumelos laminados


1 cebola grande

1 dente de alho

-2 colheres de sopa de azeite

1 raminho de salsa

-2 tomates médios

1/4 pimento encarnado

1 copo de vinho branco

sal a gosto

Preparação

  • Comece por lavar, tirar a casca e cortar as cenouras em pedaços pequenos.Corte também a cebola em cubos pequenos.
  • Escorra os cogumelos. Num tacho coloque as salsichas, as cenouras já cortadas, os cogumelos, a cebola, o dente de alho finamente cortado, o pimento aos cubos, a salsa picada e o azeite.
  • Em lume brando deixe os legumes e as salsichas cozinharem com o tacho tapado. Quando os legumes estiverem amolecidos e as salsichas quase cozidas, junte o copo de vinho branco.
  • Deixe acabar de estufar, em lume brando e sempre com o tacho tapado. Sirva com arroz branco ou com batatas cozidas.

Informações nutricionais (para 1 porção):

Nutrição:

Informação nutricional para 1 dose = 369g
Calorias: 640Kcal
  • Glícidos: 8.8g
  • Gord total: 53.1g
  • Gord.sat.: 17.1g
  • Proteínas: 24.5g
  • Fibras: 2.8g
  • Açúcar: 5.1g
  • ProPoints: 17
  • SmartPoints: 22

Sem açúcarSem açúcar
* Valores diários baseados numa dieta de 2000 calorias





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