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Peito de pato com estufado de couve

É raro comprar pato, mas quando o compro não gosto de o congelar. Então, assim à pressão, saiu este pratinho que saiu mesmo gostoso :)

Prato Principal
4 porções
15 min
20 min
Muito Fácil
153 Kcal

Ingredientes

4
Custo estimado: 4.13 (1.03€/porção)

Preparação

  • Fazer um xadrez na pele das peças de carne, com uma faca afiada. Tempere-a com alho esmagado, vinho branco, o sumo da laranja, sal e pimenta e deixe tomar gosto.
  • Cortar a couve em juliana, lavar e escorrer. Picar a cebola e o alho e refogá-los no azeite, com o bacon e os cogumelos. Assim que fique louro, acrescentar a couve e temperar com o caldo natura. Envolver bem, tapar e deixar cozinhar em lume brando.
  • Fritar a carne, com a pele para baixo, numa frigideira antiaderente. Ir virando até cozinhar.
    Adicionar a marinada e em lume brando deixar reduzir para metade.

Informações nutricionais:

para 1 dose / para 100 g

Nutrição:

Calorias: 153Kcal
  • Glícidos: 10.4g
  • Gord total: 5.4g
  • Gord.sat.: 0.8g
  • Proteínas: 10.6g
  • Fibras: 5.6g
  • Açúcar: 9.4g
  • ProPoints: 4
  • SmartPoints: 5
Informação nutricional para 1 dose (322g)
Sem lactose
Sem açúcar


Fotos

Peito de pato com estufado de couve
Peito de pato com estufado de couve - foto 2

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