Estufado de legumes

Ingredientes

• folhas de couve lombarda
• 1 cebola
• 1 cenoura
• 1 embalagem de bacon em cubos
• 60 g de polpa de tomate
• 50 g de azeite
• 100 g de vinho branco
• 50 g de água
• knorr de alho
• Pimentão e Louro
• sal e pimenta q.b.

Preparação

• Lavar bem as folhas da couve e cortar tipo "juliana".
• Num tacho refogar a cebola e a cenoura picadas no azeite.
• Acrescentar o tomate e o bacon e deixar cozinhar.
• Por fim misturar o vinho branco, a água, os temperos e a couve bem escorrida.
• Deixar cozinhar os legumes

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