Petitchef

Legumes estufados

Prato Principal
4 porções
10 min
20 min
Muito Fácil

Ingredientes

Número de doses: 4
cenoura cortada em juliana

couve lombarda cortada em juliana

feijão verde cortado e previamente cozido

1 dente de alho finamente picado

70 g de bacon em pequenas tiras


sal

pimenta branca

alho em pó

Preparação

  • Leve os legumes ao lume, numa panela com água temperada de sal, até ficarem macios. Escorri-os bem e reservei.
  • Numa frigideira, fritei o alho num pouco de azeite e, quando começou a estalar, juntei o bacon e deixei que fritassem juntos por 2 ou 3 minutos.
  • Juntei os legumes, temperei de sal, pimenta e alho em pó e deixei que cozinhassem, sobre lume muito brando, mexendo com a colher de pau para misturar tudo muito bem.
  • Servi de imediato, como acompanhamento do que referi acima.

Fotos

Legumes estufados, foto 1Legumes estufados, foto 2




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