Bulgur com tofu e legumes
Um prato delicioso, saudável, nutritivo e de preparação rápida e fácil. Esta e outras receitas em vidagrande.wordpress.com e em http://www.facebook.com/comida.saudavel.deliciosa ♥
Ingredientes
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Preparação
Preparação10 min
Cozedura20 min
- Prepara-se o Bulgur (por cada medida de cereal, 2 de água). Deixa-se cozer com um fio de óleo vegetal durante cerca de 15 minutos);
- Numa sertã untada com Miso e 2 colheres de sopa de água juntam-se os dentes de alho, uma folha de louro, os legumes e o tofu cortados (pequenos) – atenção para não deixar ferver;
- Quando o Bulgur estiver pronto, junta-se o cereal à sertã e envolve-se com os legumes e com o tofu;
- Pode-se também adicionar Natas de Aveia e fazer esta mesma receita com Massa Integral em vez de com Bulgur.
- Depois é só servir, temperar no prato com umas gotas de Shoyu e polvilhar com salsa cortada e uvas-passas (que devem ser colocadas em água morna previamente).
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Título da receita
Comentários
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02/12/2012
Eu tambem ja' comi coisas melhores... mas gente fina e' outra coisa
01/12/2012
Um sabor extremamente exótico tipo caraibas,cuba es autentica! parabens jorginho manjapaes
30/11/2012
Se todos comessemos mais destas lindas merdas havia muitos mais centenarios a morar no mundo