Bulgur com tofu e legumes

Bulgur com Tofu e Legumes
Prato Principal
Médio
30 min

Um prato delicioso, saudável, nutritivo e de preparação rápida e fácil. Esta e outras receitas em vidagrande.wordpress.com e em http://www.facebook.com/comida.saudavel.deliciosa ♥

Ingredientes

4

Preparação

Preparação10 min
Cozedura20 min
  • Prepara-se o Bulgur (por cada medida de cereal, 2 de água). Deixa-se cozer com um fio de óleo vegetal durante cerca de 15 minutos);
  • Numa sertã untada com Miso e 2 colheres de sopa de água juntam-se os dentes de alho, uma folha de louro, os legumes e o tofu cortados (pequenos) – atenção para não deixar ferver;
  • Quando o Bulgur estiver pronto, junta-se o cereal à sertã e envolve-se com os legumes e com o tofu;
  • Pode-se também adicionar Natas de Aveia e fazer esta mesma receita com Massa Integral em vez de com Bulgur.
  • Depois é só servir, temperar no prato com umas gotas de Shoyu e polvilhar com salsa cortada e uvas-passas (que devem ser colocadas em água morna previamente).

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Comentários

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anonymous

Eu tambem ja' comi coisas melhores... mas gente fina e' outra coisa

mati1234rock

mati1234rock

Gosto
mas já comi coisas melhor

anonymous

Um sabor extremamente exótico tipo caraibas,cuba es autentica! parabens jorginho manjapaes

anonymous

Um sabor extremamente exótico,parabens
jorge magalhaes

anonymous

Se todos comessemos mais destas lindas merdas havia muitos mais centenarios a morar no mundo