Petitchef

Bulgur com tofu e legumes

Prato Principal
4 porções
10 min
20 min
Médio
Um prato delicioso, saudável, nutritivo e de preparação rápida e fácil.
Esta e outras receitas em vidagrande.wordpress.com e em http://www.facebook.com/comida.saudavel.deliciosa ♥

Ingredientes

Número de doses: 4
1 chávena de Bulgur



Feijão Verde



Gomásio

Miso

Shoyu

Uvas Passas

2 dentes de Alho

1 Folha de Louro

Preparação

  • Prepara-se o Bulgur (por cada medida de cereal, 2 de água). Deixa-se cozer com um fio de óleo vegetal durante cerca de 15 minutos);
  • Numa sertã untada com Miso e 2 colheres de sopa de água juntam-se os dentes de alho, uma folha de louro, os legumes e o tofu cortados (pequenos) – atenção para não deixar ferver;
  • Quando o Bulgur estiver pronto, junta-se o cereal à sertã e envolve-se com os legumes e com o tofu;
  • Pode-se também adicionar Natas de Aveia e fazer esta mesma receita com Massa Integral em vez de com Bulgur.
  • Depois é só servir, temperar no prato com umas gotas de Shoyu e polvilhar com salsa cortada e uvas-passas (que devem ser colocadas em água morna previamente).



Comentários dos membros:

02/12/2012

Eu tambem ja' comi coisas melhores... mas gente fina e' outra coisa

mati1234rock
mati1234rock, 01/12/2012

Gosto
mas já comi coisas melhor

01/12/2012

Um sabor extremamente exótico tipo caraibas,cuba es autentica! parabens jorginho manjapaes

30/11/2012

Um sabor extremamente exótico,parabens
jorge magalhaes

30/11/2012

Adoro

30/11/2012

Se todos comessemos mais destas lindas merdas havia muitos mais centenarios a morar no mundo


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