Esparguete vegetariano
Ingredientes
4
Preparação
Preparação15 min
Cozedura30 min
- Coza a massa esparguete em água e um pouco de sal até ao ponto "al dente"
Ferva um pouco o espinafre em água e sal. Retire do fogo, escorra a água e triture
Ponha um fio de azeite numa panela, leve ao fogo. Ponha os legumes e a cebola cortada na panela e vá mexendo. Acrescente o caldo e o espinafre triturado. Não deixe que os legumes cozam excessivamente. Quando estiver quase para retirar os legumes do fogo, acrescente a massa esparguete, misture muito bem (ratifique o tempero) e sirva quente.
Perguntas
Título da receita
Comentários
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12/12/2014
Receita bem primaveril mas com massa sem gluten sera melhor!!!!!!!!!
24/05/2014
É um prato muito bom e ráido e fácil de fazer; mas ainda fica melhor feito com espargeute (ou outra) integral; as massas brancas tal como o arroz branco são pouco nutritivos pois contêm só amido. Devemos dar preferência sempre aos cereais integrais!!!!
M
M
maria de lourdes sacchitiello,
27/04/2010
Receita deliciosa e fácil e nutritiva.malu
