Coza a massa esparguete em água e um pouco de sal até ao ponto "al dente" Ferva um pouco o espinafre em água e sal. Retire do fogo, escorra a água e triture Ponha um fio de azeite numa panela, leve ao fogo. Ponha os legumes e a cebola cortada na panela e vá mexendo. Acrescente o caldo e o espinafre triturado. Não deixe que os legumes cozam excessivamente. Quando estiver quase para retirar os legumes do fogo, acrescente a massa esparguete, misture muito bem (ratifique o tempero) e sirva quente.
É um prato muito bom e ráido e fácil de fazer; mas ainda fica melhor feito com espargeute (ou outra) integral; as massas brancas tal como o arroz branco são pouco nutritivos pois contêm só amido. Devemos dar preferência sempre aos cereais integrais!!!!
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Comentários dos membros:
Receita excelente.
Ok
Receita otima. super nutritiva
Receita bem primaveril mas com massa sem gluten sera melhor!!!!!!!!!
É um prato muito bom e ráido e fácil de fazer; mas ainda fica melhor feito com espargeute (ou outra) integral; as massas brancas tal como o arroz branco são pouco nutritivos pois contêm só amido. Devemos dar preferência sempre aos cereais integrais!!!!
Gostoso e saudavel!
Receita maravilhosa.
Receita deliciosa e fácil e nutritiva.malu