Soja estufada com legumes

Name: Soja estufada com legumes
Prep time: 10 min
Cook time: 20 min
Total time: 30 min
Yield: 1
Cuisine: Pt
Ingredients: 40 g de soja; 200 g de courgette; 80 g de ervilhas; 140 g de feijão verde; 6 castanhas congeladas; 1 cebola; 1 dente de alho grande; azeite q.b.; mangericão, pimenta, salsa picada a gosto

Prato Principal

1 porções

Muito Fácil

30 min

Ingredientes

40 g de soja
200 g de courgette
80 g de ervilhas
140 g de feijão verde
6 castanhas congeladas
1 cebola
1 dente de alho grande
azeite q.b.
mangericão, pimenta, salsa picada a gosto

Preparação

Preparação10 min

Cozedura20 min

Num tachinho põe-se a cebola, alho picados com o azeite deixa-se alourar um pouco, depois junta-se a soja já demolhada, a courgette aos cubos, as ervilhas, o feijão verde e as castanhas.
Deixa-se cozer por 20 minutos se precisar junta-se um pouco de àgua, vai-se mexendo, quando estiver tudo cozido tempera-se com o mangericão, pimenta, salsa e se precisar de sal.