Petitchef

Churrasco com legumes grelhados

Prato Principal
4 porções
15 min
30 min
Médio

Ingredientes

Número de doses: 4
10 salsichas de frango (embaladas)

2 chouriços crioulos (embalados)

2 pimentos verdes

1 courgette grande

Feijão verde q.b.

Batatas q.b.


Para o molho:

Cebola q.b.

Alho q.b.

Pimenta q.b.

Sal q.b.

Preparação

  • Comecei por descascar as batatas, lavar os pimentos e partir o feijão verde.
  • Pus o feijão a cozer com sal e, passado uns minutos, juntei as batatas partidas a meio.
  • Levei os pimentos a assar no grelhador e parti as courgettes em rodelas grossas.
  • Retirei os pimentos quando já estava a pele a sair e pus as courgettes a grelhar.
  • Para o molho:
    Piquei o alho e a cebola, juntei azeite, pimenta e sal e pincelei as courgettes com um bocadinho deste preparado.
  • Retirei a courgette quando já estava tostada e pus as salsichas e o chouriço.
  • No final foi só colocar no prato o que quisemos e regar com este molho que é excelente.
  • A pimenta dá-lhe um toque fabuloso. Também podem juntar uma colher de chá de mostarda ao molho.



Comentários dos membros:

25/11/2011

Isso é ótimo para uma refeição leve e gostosa...

25/11/2011

São necessarios sites como este pfazer uma boa alimentção para ajudar pessoas como eu a fazer uma boa dieta...obrigado


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