Petitchef

Sopa de feijão maduro

Entrada
6 porções
15 min
20 min
Muito Fácil
Uma sopa muito nutritiva e rápida

Ingredientes

Número de doses: 6
4 batatas médias

1 cebola grande

3cenouras

1 courgete

1 cubo de caldo de legumes

ou sal

1 taça de feijão maduro

Preparação

  • Cortam-se todos os legumes, colocam-se numa panela com água(menos o feijão) de modo que fiquem um pouco mais que cobertos, junta-se o caldo de legumes ou o sal e o azeite.
  • Coloca-se o feijão dentro de uma bola de cozer arroz ou num cesto que a própria panela tenha e vai tudo ao lume a cozer.
  • Pode juntar-se também ao fijão uma cenoura cortada em bocadinhos.
    Depois de tudo cozido retira-se o feijão e trituram-se os legumes de modo a ficar o puré mal triturado, quase como se fosse esmagado com um garfo.
  • Depois de feito o puré junta-se o feijão.
  • Se for necessário juntar mais um pouco de água, para o puré não ficar muito grosso.
  • Para verem as fotos sigam o link
    http://osmeusdocesesalgados.blogspot.com/2012/08/sopa-de-feijao-maduro.html

Perguntas:




Comentários dos membros:

30/06/2016

Mto bom aspeto


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