Petitchef

Sopa de feijão frade com nabiças

Prato Principal
6 porções
15 min
30 min
Muito Fácil

Ingredientes

Número de doses: 6
80 g feijão-frade seco

100 g cebola

3 dentes de alho

40 g azeite

água q.b.

100 g nabo, cortado em pedaços

250 g curgete, cortada em pedaços

2 colher chá caldo legumes feito na Bimby

1 colher chá sal

300 g folhas de nabiças, cortadas ao meio

Preparação

  • Coloque no copo o feijão e pulverize 20 seg/vel 9. Retire e reserve.
  • No copo coloque a cebola, o alho, o azeite e pique 5 seg/vel 5.
  • De seguida refogue 5 m/Varoma/vel 1.
  • Junte o feijão pulverizado, 500 g água e envolva 10 seg/vel 3.
  • Adicione o nabo, a curgete, o caldo de legumes, o sal e complete com água até perfazer a marca dos 2 lt.
  • Coloque a Varoma com as nabiças, tendo em atenção para que não tape totalemente os orifícios para permitir a passagem do vapor e programe 25 m/Varoma/vel 1.
  • Retire a Varoma, coloque o copinho e programe 1,30 m/vel 6.
  • Incorpore as nabiças no copo e envolva com a ajuda da espátula.





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