Sopa de feijão frade com nabiças

Ingredientes

• 80 g feijão-frade seco
• 100 g cebola
• 3 dentes de alho
• 40 g azeite
• água q.b.
• 100 g nabo, cortado em pedaços
• 250 g curgete, cortada em pedaços
• 2 colher chá caldo legumes feito na Bimby
• 1 colher chá sal
• 300 g folhas de nabiças, cortadas ao meio

Preparação

• Coloque no copo o feijão e pulverize 20 seg/vel 9. Retire e reserve.
• No copo coloque a cebola, o alho, o azeite e pique 5 seg/vel 5.
• De seguida refogue 5 m/Varoma/vel 1.
• Junte o feijão pulverizado, 500 g água e envolva 10 seg/vel 3.
• Adicione o nabo, a curgete, o caldo de legumes, o sal e complete com água até perfazer a marca dos 2 lt.
• Coloque a Varoma com as nabiças, tendo em atenção para que não tape totalemente os orifícios para permitir a passagem do vapor e programe 25 m/Varoma/vel 1.
• Retire a Varoma, coloque o copinho e programe 1,30 m/vel 6.
• Incorpore as nabiças no copo e envolva com a ajuda da espátula.

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