Petitchef

Sopa de legumes com couve coração

Prato Principal
2 porções
10 min
15 min
Muito Fácil

Ingredientes

Número de doses: 2
Cerca de 250 g feijão branco demolhado

2 curgetes cortadas em bocados

2 cebolas cortadas em bocados

cerca de 200 g de alho francês

Água

1 Couve coração partida em juliana grossa

Uma golpada de Azeite

Sal q.b.

Preparação

  • Cozer a couve coração a vapor. Cerca de 15 min. Temperada de sal.
  • Cozer os restantes legumes e leguminosa na panela de pressão, com água a cobrir, por cerca de 20 min, depois de apitar.
  • Quando o vapor sair, juntar o sal, o azeite e passar com a varinha mágica.
  • Juntar a couve e servir.




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