Receitas dieteticas - legumes salteados com broa

Name: Receitas dieteticas - legumes salteados com broa
Prep time: 15 min
Cook time: 1 h 10 min
Total time: 1 h 25 min
Yield: 4
Cuisine: Pt
Ingredients: Couve portuguesa q.b.; Azeite q.b.; 2 dentes de alho; Broa q.b. esfarelada

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Prato Principal

4 porções

Muito Fácil

1 h 25 m

Ingredientes

Couve portuguesa q.b.
Azeite q.b.
2 dentes de alho
Broa q.b. esfarelada

Preparação

Preparação15 min

Cozedura1 h 10 m

Coza a couve portuguesa durante cerca de uma hora.
De seguida, numa frigideira grande, coloque o azeite com o alho. Quando estiver quase dourado, junte a couve cozida, previamente cortada às tiras, e deixe envolver com o azeite.
Junte a broa esfarelada, deixe refogar um pouco e está pronto para servir de acompanhamento a qualquer tipo de peixe grelhado.