Petitchef

Bife porco de cebolada com arroz e legumes salteados

Prato Principal
4 porções
20 min
30 min
Muito Fácil

Ingredientes

Número de doses: 4

Para os legumes salteados:

1 Pimento vermelho

1 Pedaço de couve coração



2 Dentes de alho-

Preparação

  • Durante a tarde temperei a carne com polpa de tomate, sal, alho, oregaos e um pouco de vinho tinto. Deixei repousar.
  • Fiz um refogado com a cebola picada e os tomates pelados. Juntei os bifes e os cogumelos e deixei aporar um pouco, juntei meio copinho de vinho e meio copo de água e deixei ficar a cozer.
  • Enquanto a carninha se cozia fiz o arroz.
  • Legumes:
    Colocar um fiozinho de azeite numa frigideira. Cortar a couve em juliana, cortar o pimento em tirinhas finas, ralar a cenoura, picar bem a cebola e o alho.
  • Colocar tudo na frigideira e temperar com sal e oregaos. Mexer sempre ate os legumes ficarem al dente.

Perguntas:




Comentários dos membros:

20/01/2013

Muito bom


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