Durante a tarde temperei a carne com polpa de tomate, sal, alho, oregaos e um pouco de vinho tinto. Deixei repousar.
Fiz um refogado com a cebola picada e os tomates pelados. Juntei os bifes e os cogumelos e deixei aporar um pouco, juntei meio copinho de vinho e meio copo de água e deixei ficar a cozer.
Enquanto a carninha se cozia fiz o arroz.
Legumes: Colocar um fiozinho de azeite numa frigideira. Cortar a couve em juliana, cortar o pimento em tirinhas finas, ralar a cenoura, picar bem a cebola e o alho.
Colocar tudo na frigideira e temperar com sal e oregaos. Mexer sempre ate os legumes ficarem al dente.
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