Cozinha chinesa - massa chinesa com carne e legumes
Ingredientes
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Preparação
Preparação5 min
Cozedura20 min
- Cortam-se os bifinhos em tirinhas pequenas e temperam-se apenas com o molho de soja.
- Prepara-se o pimento, a couve, a cenoura e os cogumelos cortando-os em tiras.
- Corta-se a cebola em meias luas.Num wok, coloca-se o alho picadinho e a carne juntamente com o molho de soja onde marinou.
- Deixa-se saltear um bocadinho em lume espevitado, e juntam-se em seguida todos os legumes mexendo bem.
- Tempera-se tudo com mais molho de soja, uma pitadinha de sal e um bocadinho de pimenta.Tapa-se e deixa-se cozinhar em lume brando.
- Não deixar cozinhar muito tempo para os legumes ficarem riginhos. Cozem-se os noodles em água temperada com sal.
- Quando estiverem cozidos, o que demora cerca de 4 minutos, escorrem-se e juntam-se á mistura de carne e legumes. Mistura-se bem e tempera-se com mais molho de soja.
Perguntas
Não sei que é noodles pode-se fazer com sparguetti?
Noodles é o macarrão chinês, chamamos também de macarrão instantâneo (tipo miojo). Claro, pode fazer com espaguete. Um grande abraço.
Título da receita
Comentários
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12/12/2013
Mto bom! nao tenham medo de usar o molho de soja! ;)
Eu cozinhei esta receita
Catarina,
01/03/2025
Adorei, já fiz 3 vezes, muito boa receita. Muito saudável. Obrigada
Que bom que gostou. Obrigado pelo comentário. Um grande abraço virtual.