Chop suey de porco com massa chinesa

Ingredientes

• Carne cortada ás tiras
• Vinho branco
• Molho de soja
• Alho
• Sal
• Azeite
• 1 emb. de mistura chinesa de legumes
• Meia chávena (café) de molho de soja
• Chávena e meia (café) de água
• 1 colher de sopa de farinha maizena
• 1 emb. de massa chinesa

Preparação

• Tempere a carne com o vinho branco, molho de soja, sal e alho picado.
  Deixe marinar por cerca de 20 minutos.
• No wok coloquei o azeite e a carne e deixei cozinhar juntando a marinada. Depois da carne cozinhada, reserve-a.
• No wok com o "molho" que ficou coloquei a mistura de legumes mexendo sempre para não os deixar queimar.
• Assim que os legumes ficaram prontos adicionei a carne e mexi muito bem. Adicione então a mistura de com o molho de soja, água e farinha maizena. Juntei a massa .
• Envolvi tudo mexendo até o molho engrossar.

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