Petitchef

Cachaço em forno lento à moda da Tia Rosário

Este receita é excelente para assar e ainda por cima é barato.
Prato Principal
1 porções
15 min
20 min
Muito Fácil
714 Kcal

Ingredientes

1
Custo estimado: 3.52 (3.52€/porção)

Preparação

  • Pica-se a carne toda com uma faca pequenina e molha-se com o molho de soja.
  • Tempera-se com a pimenta, o alecrim e o alho picado. Deita-se azeite num pirex e faz-se uma cama de rodelas de cebola, onde se deita a carne.
  • Rega-se com mais azeite e com o vinho e cobre-se com película aderente.
  • Vai ao frigorífico, onde fica pelo menos 2 dias a marinar.
  • Vai a forno baixo, onde assa tapado com papel de alumínio pelo menos umas três horas, destapando na última meia-hora, e subindo o forno, para corar.
  • Se necessário, acrescenta-se com mais vinho ou água. Se sobrar, faz as melhores sandochas do planeta!

Informações nutricionais:

para 1 dose / para 100 g

Nutrição:

Informação nutricional para 1 dose (395g)
Calorias: 714Kcal
  • Glícidos: 30.1g
  • Gord total: 37.6g
  • Gord.sat.: 8.2g
  • Proteínas: 36.4g
  • Fibras: 9.4g
  • Açúcar: 11.1g
  • ProPoints: 17
  • SmartPoints: 22
Sem açúcar Sem açúcar
Sem ovo Sem ovo

Perguntas:






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