Pá de porco no forno

Ingredientes

• 1 Pá de porco
• 4 Dentes de alho
• 1 Folha de louro
• 2 Colheres de sopa de massa de pimentão
• 1 Caldo de carne
• 100ml de vinho branco
• Batatinhas novas
• 1 Malagueta
• Pimenta q.b.
• Sal