Petitchef

Lombinho de porco assado no forno

Prato Principal
3 porções
15 min
30 min
Médio
Para uma ocasião mais especial

Ingredientes

Número de doses: 3
1 lombinho de porco com cerca de 750 gr a 1 kg

5 dentes alho

1 dl de vinho branco

1 colher de sobremesa e colorau

pimenta preta qb

sal qb


tomilho seco qb

2 colheres de sopa de azeite

Preparação

  • 1. Tempere o lombinho (de preferência de véspera; mas se não for possível deixe marinar pelo menos por 2 horas) com uma pasta feita com todos os ingredientes indicados (coloque tudo no copo da varinha mágica e triture); barre o lombinho com essa pasta
  • 2. Coloque num tabuleiro de ir ao forno junto com a marinada e deixe assar por cerca de 30 minutos a 170º graus.
  • 3. Quando estiver assado tire do forno e sirva com batatas e salada ou outro acompanhamento que prefira.

    Bom Apetite :)
    http://cozinhandoparadescontrair.blogspot.pt





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