Bochechas de porco no forno

Ingredientes

• 6 bochechas de porco
• 4 dentes de alho (3 + 1)
• Folha -1 Bay
• 1 raminho de alecrim
• 1 ramo de tomilho seco
• 1 colher de chá 'orégãos secos
• 250 ml de vinho branco
• 1 colher de sopa de sal grosso
• Um azeite
• 1 cebola grande
• 1 pimentas secas
• Q.b de água
• Uma pitada de pimenta

Preparação

• Desligue as bochechas de gorduras em excesso.
• Em uma tigela grande coloque as bochechas com 3 dentes de alho, grosseiramente, folha de louro, alecrim, tomilho, orégano, sal e vinho.
• Marinar durante a noite ou durante várias horas.
• Aqueça uma panela, escorra-os Aloura bochechas de ambos os lados. Book.
• Puré a cebola e o alho restante no moinho.
• Na mesma panela tomar um pouco de azeite para aquecer e dourar o purê de cebola com pimentão picado.
• Coloque a marinada em um refratário fundo e misture o purê de cebola.
• Organize as bochechas, adicione um pouco mais de vinho e água através da carne, tempere com sal e pimenta nas bochechas e leve ao forno pré-aquecido a 170 ° C para 30 minutos.
  Halftime transformar suas bochechas.
• Coloque numa travessa bochechas, acompanhado com purê ou batatas cozidas com molho.

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