Petitchef

Lombo de porco assado

Prato Principal
6 porções
15 min
20 min
Muito Fácil

Ingredientes

Número de doses: 6
1 lombo de porco com 1kg

2 copos de vinho branco

1/2 pimento encarnado


sal

3 dentes de alho

Preparação

  • Comece por fazer o molho do lombo de porco.
  • Na picadora coloque o pimento cortado, os alhos, o sal e pique tudo muito bem. Junte o azeite e misture muito bem.
  • Barre bem o lombo de porco com esta mistura e deixe tomar gosto umas horas.
  • Na altura de assar o lombo, coloque-o numa travessa de forno e regue com vinho branco e coloque no molho uma cebola picada.
  • Leve a assar cerca de 40/50 minutos a 200º.
  • Durante a cozedura vá regando com o molho .

Fotos

Lombo de porco assado, foto 1Lombo de porco assado, foto 2




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