Carne de porco em vinha d'alhos

Prato Principal

4 porções

Muito Fácil

50 min

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Um prato refinado que traz um monte de sabor muito requintado.

Ingredientes

• 3 dentes alho
• 1 colher sopa sal
• 1 colher chá pimenta
• 1 colher sopa colorau
• 1 colher chá cominhos
• 300 g vinho branco
• 1000 g lombo de porco
• 1 folha de louro
• 1 cebola
• 60 g banha
• 1000 g batatinhas

Preparação

• . Coloque no copo, os alhos, o sal, a pimenta, o colorau, os cominhos e programe 5 Seg., Vel 5. Junte o vinho e misture uns segundos.
• Corte a carne em quadrados médios e regulares, coloque num recipiente a marinar com o preparado e a folha de louro no frigorifico, durante 48 horas.
• Passado este tempo, coloque no copo a cebola e programe 3 seg., vel 5.
• Adicione a banha e programe 7 Min., Temp. 100º, Vel 1.
• Junte a carne, a marinada, e programe 20 Min., Temp. varoma, Velocidade de colher inversa.
• Prepare a varoma com as batatas, coloque-a sobre o copo e programe 20 Min., Temp. varoma, Velocidade de colher inversa.
• Sirva polvilhado com salsa picada.

Perguntas

Título da receita