Name: Carne de porco em vinha d'alhos
Prep time: 20 min
Cook time: 30 min
Total time: 50 min
Yield: 4
Cuisine: Pt
Ingredients: 3 dentes alho; 1 colher sopa sal; 1 colher chá pimenta; 1 colher sopa colorau; 1 colher chá cominhos; 300 g vinho branco; 1000 g lombo de porco; 1 folha de louro; 1 cebola; 60 g banha; 1000 g batatinhas

Carne de Porco em Vinha d'Alhos

Um prato refinado que traz um monte de sabor muito requintado.

Prato Principal

4 porções

20 min

30 min

Muito Fácil

Preparação

. Coloque no copo, os alhos, o sal, a pimenta, o colorau, os cominhos e programe 5 Seg., Vel 5. Junte o vinho e misture uns segundos.
Corte a carne em quadrados médios e regulares, coloque num recipiente a marinar com o preparado e a folha de louro no frigorifico, durante 48 horas.
Passado este tempo, coloque no copo a cebola e programe 3 seg., vel 5.
Adicione a banha e programe 7 Min., Temp. 100º, Vel 1.
Junte a carne, a marinada, e programe 20 Min., Temp. varoma, Velocidade de colher inversa.
Prepare a varoma com as batatas, coloque-a sobre o copo e programe 20 Min., Temp. varoma, Velocidade de colher inversa.
Sirva polvilhado com salsa picada.