Petitchef

Carne de porco em vinha d´alhos

Prato Principal
4 porções
10 min
20 min
Muito Fácil
Experimentem esta receita que fica mesmo um espetáculo.

Ingredientes

Número de doses: 4
3 dentes de alho

1 colher sopa sal

1 colher chá pimenta

1 colher sopa colorau

1 colher chá cominhos

300 g vinho branco

1000 g lombo de porco

1 folha de louro


60 g banha

1000 g batatinhas

Preparação

  • Coloque no copo, os alhos, o sal, a pimenta, o colorai,, os cominhos, e programe 5 segundos/Vel 5. Junte o vinho e misture uns segundos.
  • Corte a carne em quadrados médios e regulares, coloque num recipiente a marinar com o preparado e a folha de louro no frigorífico, durante 48 horas.
  • Adicione a banha e programe 7 minutos/100º/Vel 1. Junte a carne, a marinada e programe 20 minutos/Varoma/Col.Inversa/Vel.Colher.
  • Prepare a Varoma com as batatas, coloque-a sobre o copo e programe 20 minutos/Varoma/Col.Inversa/Vel.Colher.
  • Sirva polvilhado com salsa picada.





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