Petitchef

Lombo de porco com tâmaras

Prato Principal
4 porções
15 min
90 min
Muito Fácil
Um prato delicioso que oferece de agradável sabor em boca para uma refeição perfeita.

Ingredientes

Número de doses: 4
1 kg de lombo de porco

Tâmaras a gosto

Macieira

sal, pimenta, alho, vinho branco


Fatias de toucinho branco

Preparação

  • Faz-se um golpe longitudinal (pedi que me fizessem tipo em caracol no talho) ao lombo e tempera-se com alho laminado, pimenta, sal, vinho branco e deixa-se em marinada durante algumas horas, entretanto colocam-se as tâmaras em macieira e reserva-se.
  • Umas 3 ou 4 horas depois dispõem-se as tâmaras sem caroço e os alhos laminados no meio do lombo e rega-se com parte da macieira.
  • Fecha-se o lombo colocando as fatias de toucinho por cima. leva-se ao forno ventilado cerca de 1h30m a 180ºc. Acompanhei com arroz de lombardo e bacon.

Fotos

Lombo de porco com tâmaras, foto 1Lombo de porco com tâmaras, foto 2

Perguntas:

Boa tarde amigo. Quero fazer o lombo com tâmaras , mas quero mantê-lo no congelador , mas como faço para que as tâmara não fermente? Um abraço e obrigado pela atençao . jair

Resposta:

Não sei responder.




Comentários dos membros:

08/03/2013

Excelente


Avaliar esta receita:

Receitas semelhantes

Receita Lombo de porco com mel e alecrim
Lombo de porco com mel e alecrim
6 porções
55 min
Muito Fácil
4.5 / 5
Receita Lombo de porco assado com molho de laranja do vitor
Lombo de porco assado com molho de laranja do vitor
6 porções
1 hora
Muito Fácil
4 / 5
Receita Lombo de porco no forno com tomilho e mel
Lombo de porco no forno com tomilho e mel
6 porções
1h50m
Médio
3.6 / 5
Receita Lombo de porco caramelizado
Lombo de porco caramelizado
4 porções
40 min
Muito Fácil
4.4 / 5
Receita Energy balls de tâmaras (bolas energéticas)
Energy balls de tâmaras (bolas energéticas)
6 porções
10 min
Muito Fácil
4.9 / 5

Receitas

Artigos relacionados

As 18 melhores sobremesas com BaunilhaAs 18 melhores sobremesas com Baunilha21 Receitas a não perder com Espargos / Aspargos21 Receitas a não perder com Espargos / AspargosPasse umas Boas Festas com as Receitas de Natal !Passe umas Boas Festas com as Receitas de Natal !

Menu do dia

Receber o menu do dia:

Pergunta do dia
Costuma receber convidados em casa?
Voto