Lombinho de porco com camarão

Name: Lombinho de porco com camarão
Prep time: 10 min
Cook time: 10 min
Total time: 20 min
Yield: 3
Cuisine: Pt
Ingredients: 600 g de lombo de porco; 12 camarões inteiros; 2 dentes de alho; 1 dl de vinho branco; 1 colher de sobremesa de massa de pimentão; 1 dl de azeite; 1 colher de sopa de manteiga; sal e pimenta q.b.

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Prato Principal

3 porções

Muito Fácil

20 min

751 Kcal

Ingredientes

600 g de lombo de porco
12 camarões inteiros
2 dentes de alho
1 dl de vinho branco
1 colher de sobremesa de massa de pimentão
1 dl de azeite
1 colher de sopa de manteiga
sal e pimenta q.b.

Custo estimado: 9.22€ (3.07€/porção)

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Preparação

Preparação10 min

Cozedura10 min

Corte a carne em pedaços pequenos coloque numa taça e junte-lhe o camarão. Tempere com os dentes de alho picados, o vinho, o pimentão, o sal e a pimenta. Deixe marinar durante algum tempo.
Escorra a carne e o camarão e frite-os no azeite. Guarde a marinada.
Refresque com o líquido da marinada e deixe reduzir a metade. Retire do lume e adicione a manteiga mexendo sempre. Rectifique os temperos.