Bifinhos de porco preto recheados com camarão
Uma entrada digna do seu nome
Ingredientes
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Preparação
Preparação25 min
Cozedura30 min
- Trituram-se os coentros com dois alhos e a mostarda até fazer uma papa homogénea e barram-se os escalopes bem espalmados só de um lado;
- Cozem-se as gambas em água e sal, descascando-as em seguida.
- Cortam-se as gambas ao meio e colocam-se no meio dos escalopes;
- Fritam-se os escalopes no azeite com um dente de alho e uma folha de louro.
- Refrescam-se com vinho branco logo após a fritura;Fritam-se as batatas em palito no óleo;O feijão verde é cozido e escorrido.
- Após cozido salteia-se o feijão verde com um pouco de azeite da fritura dos escalopes;
- O acompanhamento deste prato é com a batata frita e o feijão verde salteado ou pode também optar pelas migas de feijão frade.
Nutrição
para 1 dose / para 100 g
Calorias: 751Kcal
- Glícidos: 31.1g
- Gord total: 44.2g
- Gord.sat.: 8.3g
- Proteínas: 42.3g
- Fibras: 14.7g
- Açúcar: 7.7g
- ProPoints: 19
- SmartPoints: 22
Informação nutricional para 1 dose (376g)
Sem glúten
Sem lactose
Sem açúcar
Sem ovo
