Petitchef

Lombo de porco no formo com batatas enroladas com bacon

Prato Principal
4 porções
20 min
45 min
Muito Fácil

Ingredientes

Número de doses: 4
1 lombo de porco médio

Batatas q.b.

Bacon para as batatas

2 colheres de sopa de pimentão-doce 1 Cebola

4 dentes de alho Piripiri


1 Caldo de carne

1 dl de vinho branco

2 colheres de pimentão-doce

4 Nozinhas de vaqueiro

Preparação

  • Num tabuleiro colocar o lombo temperado com sal e pimenta.
  • Picar a cebola os alhos para uma tigela, misturar o vinho branco, o caldo de carne, o pimentão-doce e mexer bem, regar a carne com o preparado.
  • Descascar as batatas, estas devem ser todas mais ou menos do mesmo tamanho para cozerem ao mesmo tempo.
  • Enrolar as batatas nas fatias do bacon presas com um palito.
  • Juntar a carne com as batatas no tabuleiro e juntar umas nozinhas de margarina por cima.
  • Deixar no forno até estar tudo bem douradinho.

Fotos

Lombo de porco no formo com batatas enroladas com bacon, foto 1Lombo de porco no formo com batatas enroladas com bacon, foto 2Lombo de porco no formo com batatas enroladas com bacon, foto 3

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