Lombo assado com ananás e bacon

Ingredientes

• Mais uma invenção maravilhástica do meu homem! Esta ainda do ano passado, como ele tem andado meio preguiçoso com o blog, resolvi postar eu as receitinhas por aqui, até lhe passar a preguiça… ;) Ficou muito saboroso este pratinho, para quem gosta de comidas agridoces, aconselho!

Então ele fez assim:

Ingredientes:

• 1 lombo de porco cortado em fatias
• Ananás em rodelas de lata q.b.
• Bacon em fatias q.b.
• 150 ml de óleo
• 1 knorr de galinha
• Alho em pó q.b.
• 200 ml de vinho branco
• Metade do sumo da lata de ananás
• 75 ml de azeite
• 200 ml de polpa de tomate
• Sal e pimenta q.b.
• Nozes de margarina q.b