Petitchef

Lombo com abacaxi e presunto

Prato Principal
6 porções
20 min
40 min
Muito Fácil

Ingredientes

6

Preparação

  • Tempere o lombo de véspera com sal, caldo de limão, vinagre, cebola, alho os cheiros verdes e pimenta à gosto.
  • Deixe repousar.No dia seguinte, corte a carne em fatias enviesadas, sem contudo separar os pedaçosEm cada abertura, coloque 1 fatia de presunto e 1/2 fatia de abacaxi, prenda com palitos e besunte manteiga e coloque em um pirex.
  • Leve ao microondas por 28 minutos em potência alta.Imediatamente leve ao forno convencional para gratinar após o cozimento no microondas.Estando pronto, arrume em uma travessa, guarneça com milho verde e ervilha, passadas na manteiga quente, com salsa picada.

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Bolo de ananás/abacaxi



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