Carne assada no tacho

Ingredientes

• 1 peça do lombo ou da pá de porco
• Pimentão doce ou colorau
• 200 g de margarina
• 1 caldo Knor Galinha
• 1/2 copo de azeite
• 1/2 copo de vinho branco
• Pimenta
• Sal
• Manjericão
• Tomilho
• Oregãos

Preparação

• Num tacho colocar a peça de carne e polvilhar na totalidade com pimentão doce. Deitar o resto dos ingredientes no tacho .
• Deixar em lume baixo.Virar a peça ao fim de um tempo.
• Com uma faca fazer uma incisao de cima a baixo para o molho penetrar na carne.
• Dependendo do tamanho da peça estará ao lume cerca de 40 minutos. Fatiar ainda quente.
• Aqui por casa divido a carne para quem gosta dela fria e para quem gosta dela quente volto a colocar no tacho com o molho ao lume mais uns minutos .

Perguntas

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