Lombo de porco no tacho

Ingredientes
4
Preparação
Preparação15 min
Cozedura40 min
- Primeira lugar arranjei o lombo de porco retirando o excesso de gordura e coloquei-o no tacho.
- Corte as cebolas em meias luas e os alhos às falhas e adicione à carne regando-a com o vinho branco.
- Tempere com sal e pimenta e ficou a cozinhar em lume brando com o tacho tapado.
- Quando a carne estava quase pronta, e para acelerar o processo, retire-a do tacho, cortei-a em fatias volto mais um pouco para o lume.
- Entretanto adicionei o sumo das encores e volte a tapar o tacho para continuar a apurar, sempre em lume brando.
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