Petitchef

Rojões com castanhas na yammi

Prato Principal
4 porções
2 horas
35 min
Muito Fácil
953 Kcal
Esta receita foi elaborada com o robot de cozinha Yammi mas pode ser adaptada para o método tradicional

Ingredientes

Número de doses: 4
800gr de Rojões de Porco (Carne de Porco aos cubos, normalmente do lombo)

4 dentes de Alho

Sal q.b.

Pimenta q.b.

1 colher Colorau (chá)

300ml de Vinho branco

1 folha de Louro

500gr de Castanhas (descongeladas)

50ml de Azeite

80ml de Água

Salsa

Preparação

  • No copo da Yammi, coloque o alho, 1 1/2 colher (chá) de sal, a pimenta, o colorau, o vinho e pique 8 seg./ Vel. 5.
  • Retire o preparado e envolva com a carne. Adicione a folha de louro e deixe marinar cerca de 2 horas.
    Coloque as castanhas na bandeja de vapor, tempere com sal e reserve.
    Coloque a lâmina de mistura no copo. Adicione o azeite, a carne com a marinada e a água.
    Programe 15 min./ 100ºC/ Vel. 1.
  • Rectifique o sal, coloque a bandeja de vapor e programe 20 min./ ST/ Vel. 1.
    Sirva a carne com as castanhas e salsa picada.

Informações nutricionais (para 1 porção):

Nutrição:

Informação nutricional para 1 dose = 447g
Calorias: 952Kcal
  • Glícidos: 38.5g
  • Gord total: 55.5g
  • Gord.sat.: 13.6g
  • Proteínas: 59.6g
  • Fibras: 6.6g
  • Açúcar: 6g
  • ProPoints: 24
  • SmartPoints: 28

sem glútensem glúten
Sem lactoseSem lactose
Sem açúcarSem açúcar
Sem ovoSem ovo
* Valores diários baseados numa dieta de 2000 calorias





Avaliar esta receita:

Receitas semelhantes

Receita Rojões de porco com castanhas
Rojões de porco com castanhas
2 porções
40 min
Muito Fácil
3.9 / 5
Receita Rojões com castanhas
Rojões com castanhas
4 porções
40 min
Muito Fácil
4.3 / 5
Receita Rojões à moda de chaves
Rojões à moda de chaves
6 porções
55 min
Muito Fácil
4 / 5
Receita Galo Capão recheado com castanhas
Galo Capão recheado com castanhas
12 porções
2h35m
Médio
4.6 / 5
Receita Sopa de grão de bico e espinafre
Sopa de grão de bico e espinafre
5 porções
50 min
Muito Fácil
4.3 / 5

Receitas

Menu do dia

Receber o menu do dia:

Pergunta do dia
O que não gosta de fazer na cozinha?
Voto