Arranjei o lombo de porco e cortei-o aos pedaços. Temperei-os com sal, pimentão, vinho e louro e ficaram a marinar de um dia para o outro.
No dia seguinte, coloquei numa frigideira um pouco de azeite e fritei a carne até estar douradinha. Seguidamente, adicionei o restante caldo da marinada e deixei acabar de cozer em lume brando. Quando estava quase pronto, adicionei as castanhas previamente cozidas e descascadas.
Fez esta receita? Mencione @petitchefpt e marque #petitchefpt
Como temperar carne?
Receitas feitas com Cerveja e seus benefícios!
As Imperdíveis Receitas Asiáticas
