Bifinhos com Molho de Pimenta Verde

Name: Bifinhos com molho de pimenta verde
Prep time: 15 min
Cook time: 20 min
Total time: 35 min
Yield: 4
Cuisine: Pt
Ingredients: 500 g de lombo de porco cortado em bifinhos finos; 1 pacote de natas; 4 colheres de chá de pimenta verde; sal; alho em pó; vinho branco; 1 folha de louro; azeite

Prato Principal

4 porções

15 min

20 min

Muito Fácil

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Ingredientes

500 g de lombo de porco cortado em bifinhos finos
1 pacote de natas
4 colheres de chá de pimenta verde
sal
alho em pó
vinho branco
1 folha de louro
azeite

Preparação

Tempere os bifinhos com sal, alho em pó, vinho branco e a folha de louro.
Leve uma frigideira ao lume com um fio de azeite e frite de ambos os lados os bifinhos. Retire e reserve.
Na mesma frigideira coloque as natas, e metade das pimentas verdes previamente amassadas num almofariz. Rectifique de sal e deixe levantar fervura. Junte depois os bifinhos e as restantes pimentas e deixe cozinhar em lume brando 5 minutos.
Sirva de imediato com batatas fritas em rodelas e uma salada verde.

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