Lombo de porco com molho de mostarda

Ingredientes

• 600 g de lombo de porco
• 100 g de margarina
• 1/4 de cebola picada finamente
• 1/2 colher de sopa de farinha
• 1dl de vinho branco
• 1 colher de sopa de coentros picados
• 1 colher de sopa de mostarda
• 1 dl de natas
• sal e pimenta