Lombo de porco com molho de mostarda

Name: Lombo de porco com molho de mostarda
Prep time: 5 min
Cook time: 15 min
Total time: 20 min
Yield: 6
Cuisine: Pt
Ingredients: 600 g de lombo de porco; 100 g de margarina; 1/4 de cebola picada finamente; 1/2 colher de sopa de farinha; 1dl de vinho branco; 1 colher de sopa de coentros picados; 1 colher de sopa de mostarda; 1 dl de natas; sal e pimenta

Deem melhor gosto aos vossos carne seguindo esta receita.

Prato Principal

6 porções

5 min

15 min

Muito Fácil

448 Kcal

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6

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Ingredientes

600 g de lombo de porco
100 g de margarina
1/4 de cebola picada finamente
1/2 colher de sopa de farinha
1dl de vinho branco
1 colher de sopa de coentros picados
1 colher de sopa de mostarda
1 dl de natas
sal e pimenta

Custo estimado: 5.68€ (0.95€/porção)

Preparação

Aloure o lombo na margarina em lume forte e tempere com o sal e pimenta. Reduza o lume e deixe cozer 20 minutos.
Passado esse tempo, retire-a do tacho e conserve quente. Adicione á margarina a cebola e adicione, sem parar de mexer a farinha e deixe cozer durante 3 minutos.
Sem parar de mexer, adicione aos poucos o vinho e deixe cozer até estar tudo ligado. Junte os coentros, a mostarda e as natas e introduza a carne, tape e deixe cozer em lume brando, durante mas 15 minutos sem deixar ferver o molho.
Servi acompanhado com puré de batata e uma salada.

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