Petitchef

Lombo de porco com molho de mostarda

Prato Principal
6 porções
5 min
15 min
Muito Fácil
Deem melhor gosto aos vossos carne seguindo esta receita.

Ingredientes

Número de doses: 6
600 g de lombo de porco

100 g de margarina

1/4 de cebola picada finamente

1/2 colher de sopa de farinha

1dl de vinho branco

1 colher de sopa de coentros picados

1 colher de sopa de mostarda

1 dl de natas

sal e pimenta

Preparação

  • Aloure o lombo na margarina em lume forte e tempere com o sal e pimenta. Reduza o lume e deixe cozer 20 minutos.
  • Passado esse tempo, retire-a do tacho e conserve quente. Adicione á margarina a cebola e adicione, sem parar de mexer a farinha e deixe cozer durante 3 minutos.
  • Sem parar de mexer, adicione aos poucos o vinho e deixe cozer até estar tudo ligado. Junte os coentros, a mostarda e as natas e introduza a carne, tape e deixe cozer em lume brando, durante mas 15 minutos sem deixar ferver o molho.
  • Servi acompanhado com puré de batata e uma salada.



Comentários dos membros:

16/07/2013

NADA A COMNTAR NAO E MUITO EXTRAODINARIO ..

30/12/2011

Poxa, que colocou dl nas medidas? é culinária, não prova de exatas. bgs


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