Regressar aos poucos... bifanas com mostarda e pimenta
Ingredientes
2
Custo estimado: 2.21Euros€ (1.1€/porção)
Preparação
Preparação15 min
Cozedura20 min
- Levar a cebola com azeite numa frigideira anti-aderente até ficar transparente.
- Juntar a carne e deixar cozinhar ligeiramente. Juntar então uma pitada de sal e bastante pimenta - deixar as bifanas com uma camada escura, fininha.
- Virar as bifanas para que a pimenta se espalhe no molho. Refrescar com o vinho branco e deixar cozinhar um pouco.
- Juntar então a mostarda, diluir bem e deixar apurar.
- Quando estiver apurado e a começar a secar juntar leite a gosto e mexer até ficar um molho uniforme.
- O molho é divinal, não precisa de acompanhamentos elaborados.
- Servir com arroz branco, ou arroz com sultanas e amêndoas.
Nutrição
para 1 dose / para 100 g
Calorias: 427Kcal
- Glícidos: 2.8g
- Gord total: 31g
- Gord.sat.: 7.1g
- Proteínas: 29.5g
- Fibras: 0.4g
- Açúcar: 1.4g
- ProPoints: 11
- SmartPoints: 12
Informação nutricional para 1 dose (170g)
Sem glúten
Sem açúcar
Sem ovo
Perguntas
Título da receita
Comentários
Avaliar esta receita:
Não existem comentários!