Regressar aos poucos... bifanas com mostarda e pimenta

Ingredientes

• 2 bifanas de porco
• 1/4 de cebola (média) aos cubinhos
• azeite q.b.
• sal q.b.
• pimenta preta
• 1 colher de sopa de mostarda
• 1/4 chávena de vinho branco
• um pouco de leite