Pá de porco assada com mostarda
Ingredientes
3
Custo estimado: 11.09Euros€ (3.7€/porção)
Preparação
Preparação6 horas
Cozedura1 h 30 m
- De véspera, tempere a pá de porco com sal, pimenta, colorau, os alhos esmagados e o vinho branco.
Num tabuleiro coloque a cebola às rodelas, coloque a carne (com a parte que tem mais gordura para cima), assim como o molho da marinada, barre-a com mostarda e regue com o azeite, leve ao forno a 220ºc.
Passados 30 minutos coloque as batatas temperadas com sal e polvilhadas com colorau.Coloque a malagueta partida junto à carne.
Vá regando a carne e as batatas com o molho, e virando-a.
Assim que estiver a ficar assada, fatiar a carne, para que no interior acabe de assar.
Sirva com esparregado de espinafres e arroz seco.
Nutrição
para 1 dose / para 100 g
Calorias: 1211Kcal
- Glícidos: 20.8g
- Gord total: 74.8g
- Gord.sat.: 20.1g
- Proteínas: 96.7g
- Fibras: 3.8g
- Açúcar: 3.4g
- ProPoints: 30
- SmartPoints: 33
Informação nutricional para 1 dose (536g)
Sem glúten
Sem lactose
Sem açúcar
Sem ovo
Perguntas
Título da receita
Comentários
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brisa1616,
29/03/2011
Experimentei e é delicioso e tem um óptimo aspecto no prato.
