Petitchef

Pá de porco assada com mostarda

Prato Principal
3 porções
6 horas
90 min
Médio
1200 Kcal

Ingredientes

Número de doses: 3
1 kg pá de porco (sem osso)

Sal, pimenta e malagueta

1 colher (chá) colorau

300 ml vinho branco

6 dentes de alho


Batatas pequeninas

1 dl azeite

1 cebola

Preparação

  • De véspera, tempere a pá de porco com sal, pimenta, colorau, os alhos esmagados e o vinho branco.
    Num tabuleiro coloque a cebola às rodelas, coloque a carne (com a parte que tem mais gordura para cima), assim como o molho da marinada, barre-a com mostarda e regue com o azeite, leve ao forno a 220ºc.
    Passados 30 minutos coloque as batatas temperadas com sal e polvilhadas com colorau.Coloque a malagueta partida junto à carne.
    Vá regando a carne e as batatas com o molho, e virando-a.
    Assim que estiver a ficar assada, fatiar a carne, para que no interior acabe de assar.
    Sirva com esparregado de espinafres e arroz seco.

Informações nutricionais (para 1 porção):

Nutrição:

Informação nutricional para 1 dose = 533g
Calorias: 1200Kcal
  • Glícidos: 20.1g
  • Gord total: 74.4g
  • Gord.sat.: 20g
  • Proteínas: 96.3g
  • Fibras: 2.7g
  • Açúcar: 3g
  • ProPoints: 30
  • SmartPoints: 33

sem glútensem glúten
Sem lactoseSem lactose
Sem açúcarSem açúcar
Sem ovoSem ovo
* Valores diários baseados numa dieta de 2000 calorias



Comentários dos membros:

09/02/2014

Fácil de fazer muito gostosa

19/03/2013

Muito bom

15/10/2012

É de chorar por mais carago!

brisa1616
brisa1616, 29/03/2011

Experimentei e é delicioso e tem um óptimo aspecto no prato.


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