Perna de porco assada

Prato Principal

4 porções

Médio

7 h 30 m

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Hoje trago uns "rolinhos" de porco assados, que ficaram uma delícia, nham, nham :)

Ingredientes

Para a marinada :

• Sal
• Pimenta preta
• Noz moscada
• Colorau
• Cominhos
• Alhos esmagados
• Vinho branco
• Folhas de loureiro
• Salsa fresca
• Batatas
• Cebola
• Colorau
• Sal

Preparação

• Faça a marinada com os ingredientes mencionados e envolva bem a carne, convém ficar coberta com o vinho. Deixe a marinar pelo menos 6 horas.
  
  Preparação:
  Numa assadeira coloque uma boa camada de cebola às rodelas e disponha a carne.
• Tempere as batatas com sal e coloque-as na assadeira. Coloque o molho da marinada, e polvilhe as batatas com colorau.
  Leve a assar a 225ºC. Vá mexendo e regando durante a cozedura.
  Por fim fatie as carne e deixe alourar mais um pouco.

Ratolinha

Perguntas

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