Costoletas de porco com tomate

Ingredientes

• 2 costoletas de cachaço
• 2 dentes de alho
• 1 colher (chá) massa pimentão
• sal e pimenta
• 1/2 dl vinho branco
• 1,5 dl azeite
• 1 cebola pequena
• 1 tomate maduro
• batata frita de compra
• 1 raminho de salsa