Tempere os rojões com o alho picado, o pimentão doce, sal, pimenta, vinho branco e a folha de louro. Deixe a marinar durante 15 minutos.
Na wok, ou num tacho da sua preferência, coloque o azeite e deixe aquecer. Junte a carne escorrida e deixe dourar. Adiciono a marinada e deixe cozinhar, adicionando água aos poucos se for necessário, ate a carne ficar macia. Rectifique os temperos. Entretanto, frite as batatas aos cubos. Envolva a carne e as batatas e sirva, polvilhado com pickles e azeitonas.
Este prato chama-se "Carne de Porco a Portuguesa". Se lhe juntar ameijoas, chama-se "Carne de Porco a Alentejana". E em caso NEHUM se lhe junta outros vegetais que os pickles.
Como temperar carne?
Receitas feitas com Cerveja e seus benefícios!
As Imperdíveis Receitas Asiáticas
Comentários dos membros:
Bom,bom ,nota 10
Very good, muito bom
Gostei muito
A receita e excelente e muito pratica.
Gosto muito adoro
Ainda não provei mais pela receita esta uma delicia
Este prato chama-se "Carne de Porco a Portuguesa". Se lhe juntar ameijoas, chama-se "Carne de Porco a Alentejana". E em caso NEHUM se lhe junta outros vegetais que os pickles.
Adoro rojões !!!!! Falta um pouco de vegetais ou, salada!!!
Eu adorei muito bom