Carne de porco à portuguesa

Ingredientes

• 400gr de carne de porco em cubos
• 8 batatas médias
• 1 colher de sobremesa de massa de pimentão
• sal e pimenta q.b.
• 1 folha de louro (não usei)
• 1/2 copo de vinho branco
• 2 dentes de alho
• azeite q.b.
• 12 azeitonas pretas descaroçadas
• 4 colheres de sopa de Pickles (não tinha)
• coentros frescos q.b